大阪梅田の昼キャバ人気店に経営で大切にしているポイントを特別に伺うことが出来ました。人気店の経営術を大公開！

――昼キャバ経営で大切にしているポイントを教えてください。

ポイント① キャストの教育

採用の段階で、以下の約束を守れるかに重きを置いています。
　①時間を守れるか
　②愛嬌があるか
　③大きな声で挨拶ができるか

つまり、当たり前のことを当たり前にできるというのをすごく大事にしています。
入店された後の段階では、新たに下記の約束を守れるかに重きを置いています。

　①派閥を作らない
　②新人には優しくする
　③自分から話しかける

面接時にもアンケートをするのですがキャストが一番求めているのは「職場の人間関係」です。
私たちも面接時に全てを見抜けるわけではないのでここは永遠の課題ですね。

ポイント② ポケパラを最大限に活用

圧倒的にコスパが高いですね。採用と集客ができてあの価格なので・・・
ポケパラを最大限に活用するノウハウを1つだけ特別にお伝えしますね。
ポケパラはいくつかのポイント項目があっ、そのポイントをどれだけ稼げるかで順位が決まります。
もちろんプランも関係ありますけどね。その項目の中でブログによるポイントでどれだけ差をつけられるかが重要です。

単純にブログを書くだけでなく、如何にそのページを長く見てもらうかが大事なんです。
だから適当に、短文で投稿するだけじゃ意味がないんです。
是非、うちのページを見てみてください。笑

――TRUSTの導入当初に抵抗はありませんでしたか？

最初はすごく抵抗ありました。TRUSTを入れる前は紙伝票を利用していましたので、
紙の方が絶対楽じゃんって思ってました！

ただ、操作に慣れたらお店にとって価値のある事の方が多くて、今はTRUSTがないと今はお店が回らないです！

――TRUSTは役立っていますか？

すごく役立ってます！
具体的には、

・概算伝票がすぐ出せる
・計算ミスが起きない
・字が汚い、濡れて読めないということがない
・速度と正確性が段違い

という点がとてもお店にとって価値があることと考えています。